Agar Agar Kanten Pó – Gelialgas 16g

Descrição

Agar Agar Kanten Pó Gelialgas 16g

Gelificante Vegetal de Algas Marinhas – sem Sabor incolor

É um produto em pó oriundo de diversos tipos de Algas Marinhas.

É muito utilizado para se fazer gelatina para doces.

O Kanten é um doce famoso na culinária japonesa sendo muito utilizado na área de Confeitaria Japonesa em geral.

Pode ser utilizado para preparo de Wagashi (doces tradicionais) ou Yogashi (doces contemporâneos).

Ingredientes: Ágar-agar

Ágar Ágar: gelatina vegetal de algas marinhas sem sabor.

Contém 4 sticks de 4g = 16g.

NÃO CONTÉM GLUTEN.

Modo de Preparo:

1. Despeje 1 stick em 500 ml água fria;
2. Leve ao fogo mexendo e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo;
3. Caso queira, adicione açúrcar e aroma. Despeje em potes;
4. Deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve ao refrigerador.

Conservar em local fresco e seco.

Benefícios e recomendações

Além de poder preparar os melhores doces da culinária japonesa o agar-agar Kanten tráz as seguintes vantagens:

• Sem calorias
• Origem Vegetal
• Não possui cor e sabor
• Sem Glúten
• Sem Gorduras
• Sem açúcar
• Fonte de fibras

Notas do fabricante

Caso queira utilizar o agar-agar com líquidos que não sejam a água, a dica para fazer uma boa gelatina é fazer uma solução de agar-agar apenas com água e depois adicionar os outros líquidos como leite, leite de coco, purê de frutas ou suco.

O agar-agar não irá endurecer ser for fervido com líquidos de forte acidez, como suco de laranja ou limão. Nesse caso, espere a solução de água/agar esfriar a 70°C e depois adicione o líquido ácido.